ete coffee,ウインドサーフィン,コーヒー,ハンドドリップ,サーフアンドコーヒー,鎌倉ウインドサーフィン

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    神奈川県鎌倉市材木座6−22−6

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ete coffee

Robusata ロブスタ ~ete~

news 

ベトナムにウィンドサーフィンツアーの下見に行ってきました。 と、同時にコーヒートリップも兼ねています。 ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国ですが、なんとその9割以上がロブスタ種と言われるほど、ロブスタの一大生産地なんです。 ロブスタ種は一般的には風味や香りの面でアラビカ豆に劣ってしまうという特徴も...
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ete coffee ~Brend~

コラム 

季節が変わり、コーヒーが美味しい季節です。 知っている人は知っている、Fareast CRB内のコーヒースタンド 『ete』では、 ハンドドリップコーヒーのシングルオリジン、単一農園にこだわって、豆を揃えていました。 アンチブレンド、アンチマスプロダクション。平均点ではなく、個性を味わう、嗜む。のが...
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人気沸騰しました!

お知らせ 

いきなり、オーダー入りました! 人気です!  
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なんちゃって抹茶 始めようかな

お知らせ 

*大事なお知らせではありません。 奈良のお茶屋さんから、最高級らしい抹茶をわけていただきました。 思ったよりも、緑が強く、甘みがあります。 ネットで、勉強中。
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ete coffee Black EYE

お知らせ 

インドネシア 高品質なコーヒー産地 Black eye はインドネシア バリ島の少し東にある  フロレス等の豆 日本ではなかなか見たことなく、初めての試飲。 ロブスタ種も多いですが、こちらはアラビカ種。 しかも、豆の状態もよく、サイズも揃っていて、ローストも均一なかなか良いロースターの手がけた豆のよ...
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ete labo coffee CLASSIC...

ete coffee 

インドネシア coffee trip で 熱が再び高まり。 散策しています。 本日は CLASSIC MOCHA と出会いました。 イエメン モカ港から輸出される豆を総称しているそうなんですが、 国が崩壊したことにより、将来が不安な モカ マタリ 香りがとてもよく、好みです。 先日のインドネシア G...
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ete coffee Labo

コラム 

インドネシア Gayo産 Robusta 開封しました! アラビカ リベリカ ロブスタ と3種のうちの一つ アラビカが飲みなれているコーヒー豆で、 ロブスタはブレンドコーヒーやシアトル系コーヒーなどの嵩盛りようとして扱われ、 あまり珍重されない豆の種のようですが、 バリやベトナムなどでも単一種として...
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Gayo organic arabica ...

お知らせ 

『インドネシア スマトラ島 コーヒートリップ』 3月はインドネシア産の豆たちが ete に揃っています。 まずはラベル表記を翻訳してみました。 「ARABICA RED CHERRY GAYOコーヒーはアチェ州のベーナー・メリアで栽培されています。 RED CHERRY GAYOコーヒーは、コー...
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ete coffee スマトラ島産 GAYO...

ete coffee 

インドネシア スマトラ島 コーヒートリップ 本日より、インドネシア産の豆たちが ete に揃っています。 最初はGayo アラビカ種 豆一つ一つが大きく、しっかりした味。コクが深い! ペーパードリップでご提供できます。 男のブラックコーヒー 300円
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ete coffee labo

ete coffee 

たまに普段飲まないコーヒー☕ 外で飲みたくなります。 こちらはネルドリップで淹れて頂きました。 ペルー ティアラ フレッシュな豆を買ってきました。豊潤な豆の香り 美味
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